Glüfosaat on mitme mitteselektiivse herbitsiidi põhikoostisosa, näiteks on seda tuntud taimekaitsevahendis Roundup. Glüfosaat pärsib taime kasvuks vajalike ensüümide tootmist. Maailma Tervishoiuorganisatsiooni andmetel võib glüfosaat tekitada vähktõbe.
Saksa õlletootjad on uhked, et juba 500 aastat kehtivad õllepruulimise reeglid, mis lubavad õlleteol kasutada üksnes vett, pärmi, humalat ja linnaseid, mis ongi kvaliteedi tagatiseks. Kuid nüüd selgus üldiseks üllatuseks, et õlu sisaldab peale nende veel midagi, mis ei ole sugugi soovitav.
Uuritud õllemarkide sees oli glüfosaati 0,46-29,74 mikrogrammi liitri kohta. Näiteks Saksa joogivees on selle lubatud kogus 0,1 mikrogrammi.
Kontrollitud õllemarkide seas olid Beck's, Paulaner ja Fraziskaner.
