Saata printerisse

Veganikohvik Inspiratsioon – kõigile hea toidu austajaile

076EA5E2B5878C53791BA8535E48C4FA343E41BCB977182326pimgpsh fullsize distr

Toomas Laigu,
kohviku Inspiratsioon looja, peakokk

Tallinna vanalinnas Laial tänaval (Lai 44) avas uksed õdus ja hubane taimetoidukohvik Inspiratsioon, mis seadis ennast sisse äsja renoveeritud Pagari 1 hoones.

Kuigi Vegan-kohvikus valmistatakse ainult taimsest toorainest toite, ootame maitsemeeli hellitama kõiki, kes peavad lugu tervislikust elustiilist. Kuid see ei tähenda, et meie menüüst puuduksid maitsvad saiad ja koogid.

Kõik meie toidud on valmistatud värskest toorainest ning palju ostame otse tootjatelt, järjest enam kasvab ka mahepõllumajanduse viljelejate osakaal. Võiks ju arvata, et toiduvalmistamine taimsetest produktidest jätab vähe mänguruumi erinevate maitseelamuste loomiseks. Tegelikult on hoopis vastupidi, peakokana paneb see mind olukorda, kus on vaja pingutada ja ise täiesti uut kooslust luua. Seda peangi ma inspiratsiooniks ja see tuhin tekitab tõeliselt hea tunde. Taimetoit annab lõputult võimalusi eksperimenteerida erinevate maailma köökide maitsetega ning leida alternatiive üldlevinud toiduvalmistamise meetoditele.

Teeme maitsvaid ja soodsaid päevapakkumisi, mille isuäratavad pildid võib leida Inspiratsiooni Facebooki lehelt: www.facebook.com/KohvikInspiratsioon. Samuti leiavad meie menüüst palju meelepärast ka need, kel teraviljade, täpsemalt gluteeni talumisega probleeme on. Näiteks pakume gluteenivabasid burgereid, vrappe ja kooke, karaskeid ja risotosid. Kõigi suurt lemmikut veganburgerit tasub kindlasti proovima tulla. Te ei kahetse – isetehtud maitsev vegan majo kaste ja värske salat koos krõbeda kotletiga asuvad kahe mõnusa rukkipehmiku vahel ja muudavad maitseelamused vapustavaks! 

Inspiratsioonis oleme mõelnud nii lemmikloomade kui ka kõige pisemate peale ning seetõttu on kohvikus olemas lastetool ning menüüs palju maitsvat ja tervislikku. Kõige pisematele teeme sooja banaanikreemi, mida on võimalik saada ka koos mõne muu puuvilja või marjadega. Lastele valmistame mõnusaid smuutisid ja soovi korral ka kreemist pastat või midagi muud meelepärast. Meie kohvikusse võite tulla koos oma lemmikuga, koertele on olemas vastav joogikauss.

Kuna oleme avatud kella 8.00-st hommikul (nädalavahetusel kella 9st), siis on kõigil varajastel ärkajatel võimalus tulla ja nautida maitsvat hommikukohvi või võtta see tee peale kaasa, lisaks veel mõni imehea värske kook. Samuti pakume toidu ettetellimise ja kaasaostmise võimalust. Lisaks on meie käest võimalik tellida ka catering’i teenust, kus üllatame kõiki imepäraste uudsete maitseelamustega ning ühtlasi korraldame ka smuutikoolitusi.

Tule sinagi ning lase ennast inspireerida hubasest atmosfäärist ja headest maitsetest! Soovitame kindlasti laud broneerida, sest suvisel ajal oleme kõigist headest inimestest tulvil.


VEGANBURGER

vegan2

SUVE AGUSE MENÜÜ